Chris Leon Sieckell

Ihr Küchenchef im DasBenzinger!

Ein echter "Pfälzer Bub" der im Deidesheimer Hof zu kochen begann. Anschließend im Mercure Hotel in Bad Dürkheim und dann bei uns in der Zwockelsbrück! Mit seiner gelassenen Art behält er auch bei vollem Betrieb immer einen kühlen Kopf.

Fatjon "Toni" Loka

Ihr Gastgeber unser Toni!

Toni wohnt mit seiner kleinen Familie in Deidesheim und leitete unser Alte Rathaus in Sankt Martin bis wir DasBenzinger eröffneten. Mit seiner offenen und leidenschaftlichen Art hat begleitet er Sie durch den Abend und gibt jeden Tag sein bestes Sie zu verwöhnen!

Fazel Rahman

Unser Fazel ist ein Talent aus den eigenen Reihen. Nach einem Jahr mit Sven Niederbremer in der Zwockelsbrück war bereit für den nächsten Schritt. Heute kocht er für Sie mit Leon und freut sich auf Sie!

Tobias Gräf

Unser kreativer Kopf, Tobias Gräf aus Saarbrücken. Er ist ein Wegbegleiter und schon ein Teil der "Zwockelsbrück Familie" der jetzt nach Hause kommt. Um nur grob Stationen zu nennen: Ausbildung im Gästehaus Erfort(3 Sterne 19,5 Punkte GM) danach Le Noir Saarbrücken, Restaurant Aqua Wolfsburg(Praktikum), Max on One Frankfurt, Schlossweinstube Heidelberg. Es folgten Stationen in Österreich und der Schweiz. Zuletzt war er noch in Neuseeland unterwegs bevor er im Oktober 2017 zum Aufsteiger der Pfalz im Restaurant moro ernannt wurde. Außerdem im Gault Millau 2018 mit 15 Punkten bewertet und ausgezeichnet als "Koch mit Zukunft"
Nun kreiert er neue Gerichte für alle Restaurants der moro-Gruppe!
Alle Preise sind unverbindliche Angaben. Änderungen sowie Irrtümer vorbehalten.